

Pinot Grigio – Roséwein aus Italien
Pinot Grigio – Roséwein aus Italien
Wein aus Italien
Die zarte Farbe dieses Roséweins stammt von den Schalen der rosafarbenen Pinot-Grigio-Trauben. Es handelt sich um einen frischen und spritzigen Wein mit einem lebhaften Aroma und einem fruchtigen Geschmack mit Noten von reifer Birne und Pfirsich. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Pizza, Pasta oder scharfen Gerichten.
Nährwerttabelle
| Pro 125-ml-Glas: | pro 100 ml: | |
|---|---|---|
| Energie | 364 kJ 87 kcal | 290 kJ 70 kcal |
Für Veganer geeignet
Für Vegetarier geeignet
Allergiehinweise
Enthält Sulfite
CVSC,
Trient,
Italien.
Serviervorschlag: Es eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Pizza, Pasta oder scharfen Gerichten.
Herkunftsland: Italien
Flasche
Alkoholgehalt (Vol.-%): 12 %
Alkoholgehalt: 9 Einheiten
Serviervorschlag: Frischer und spritziger Wein mit einem spritzigen Aroma und fruchtigem Geschmack mit Noten von reifen Früchten und Pfirsich.
Herkunftsregion: Lombardei
Produzent: CVSC
Rebsorte: Pinot Grigio
Winzer: Anselmo Martini
Agent: Cellars of Italy
Weinfarbe: Rosé
Verschlussart: Schraubverschluss
Lagerhinweise: Um diesen Wein optimal zu genießen, sollte er innerhalb von 2 Jahren nach dem Kauf getrunken werden.
Vinifizierung: Die Trauben werden entrappt, gequetscht und der Most inklusive der Schalen auf +8 °C gekühlt. Die Maischegärung erfolgt unter vollständigem Luftausschluss, um die Aromen aus den Schalen zu extrahieren. Genau in dieser Phase der Weinherstellung entsteht die kupferfarbene Färbung. Nach Abschluss der Maischegärung wird die Traubenmasse sanft gepresst und der Most in Edelstahltanks bei 18 °C vergoren. Anschließend reift der Wein kurz in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird.
Geschichte: Mit ihren typischerweise kupferfarbenen Trauben hat die Rebsorte Pinot Grigio das Interesse der Verbraucher neu entfacht, nicht zuletzt dank ihrer hohen Produktionsqualität und ihrer geschätzten Frische. Diese Rebsorte ist stark von Klima und Bodenbeschaffenheit abhängig und erfreut sich daher in einigen Regionen Norditaliens, darunter Oltrepò Pavese, besonderer Beliebtheit, wo sie ideale Bedingungen für die Entwicklung ihrer typischen Eigenschaften vorfindet.
Regionale Informationen: Oltrepò Pavese liegt in der Provinz Pavia in der Lombardei, in einem weitläufigen Hügelgebiet zwischen dem Apennin und der Ebene. Zu diesem Gebiet gehören mehrere Täler, darunter das Valle Versa, das Valle Scuropasso und die Region Casteggio. Die Reben wachsen an den Hängen in einer Höhe von 200 bis 400 m über dem Meeresspiegel. Das Klima zeichnet sich durch heiße Sommer und im Allgemeinen kalte Winter mit 600 bis 900 mm Niederschlag pro Jahr aus, der sich hauptsächlich auf Spätherbst und Frühling konzentriert.
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