Portobello Road Spargel-Wodka 70cl – Limitierte Edition

Warum Spargel? Als wir das Ginstitute im Jahr 2011 gründeten, wollten wir unbedingt Wir bieten unseren Gästen nicht nur eine Auswahl an traditionellen Gin-Botanicals zur Verwendung an. Sie stellen nicht nur ihre eigene Mischung her, sondern auch einige ausgefallenere Geschmacksrichtungen und eine der ersten Wir experimentierten mit englischem Spargel. Er ist weiterhin Teil unseres Sortiments. Seitdem ist es so etwas wie ein Talisman für uns geworden, deshalb haben wir es 2015 gekauft. Wir haben die erste Limited Edition des Portobello Road Gin, unsere Directors Cut Edition, auf den Markt gebracht. Nr. 1. Spargel schien eine logische Geschmacksrichtung zu sein, die wir einbeziehen konnten, wir haben nur eine zubereitet. Tausend Flaschen davon, aber sechs, sieben Jahre später werden wir immer noch danach gefragt. Es hat die Fantasie der Öffentlichkeit zweifellos die ganze Zeit beflügelt, wenn nicht sogar ständig. jedermanns Zuneigung! Nein, Spargel im Alkohol ist nichts, was Es spricht zwar jeden an, aber diejenigen, denen es gefällt, scheinen es besonders zu genießen. Es war von Anfang an unvermeidlich, dass Spargel irgendwann zur Familie gehören würde. Auch von Wodkas, diesmal nicht gestört durch Wacholder und Koriander etc. Einfach nur englischer Spargel, eingelegt und destilliert in unserer fantastischen Britischer Kartoffelwodka. Die britische Spargelsaison beginnt jedes Jahr am St. Georgstag und inspiriert Wir wollten uns den Beaujolais Nouveau ansehen, den jedermanns Lieblingswein unter den jüngsten Weinen. Der diesjährige Spargel wurde destilliert und so schnell wie möglich in Flaschen abgefüllt. Der etwas wärmere Jahresbeginn in diesem Jahr führte dazu, dass die Spargelernte Sie kamen früher an, sodass wir mit der Ernte gleich loslegen konnten. Am St. Georgstag, der üblicherweise den Beginn der Spargelsaison markiert, wenn die Der Brühvorgang war abgeschlossen, wir haben die Flüssigkeit durch unsere 400-Liter-Kupferbrennblase, King, geleitet. Henry, und fügte gereinigtes Wasser hinzu, um es mit 40 % Alkoholgehalt abzufüllen. Keine Filtration, keine Zusatzstoffe, sonst nichts hinzugefügt – nur reiner Spargel- (und Kartoffel-)Wodka. Und dann haben wir es sofort abgefüllt. Jedes Jahr werden wir eine Flasche destillieren. Es handelt sich um eine limitierte Auflage mit dem Spargel der jeweiligen Saison, und wenn dieser ausverkauft ist, dann … Man muss bis zum nächsten Jahr warten, um wieder an eine Flasche zu kommen – so ist es. Ein Spargeljahrgang!