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Zaubern Sie mit dieser authentischen Shan-Gewürzmischung köstliches Chana Masala nach Punjabi-Art. Diese vegetarische und Halal-Mischung bietet eine einfache und geschmackvolle Möglichkeit, ein klassisches Kichererbsen-Curry zu genießen. Perfekt für alle Hobbyköche, die den Geschmack Indiens erleben möchten.
- Authentisches Punjabi-Rezept: Erleben Sie die reichhaltigen und aromatischen Aromen der traditionellen Punjabi-Küche.
- Einfache Anwendung: Einfach zu gekochten Kichererbsen geben und köcheln lassen – fertig ist das schmackhafte Curry.
- Ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe: Hergestellt aus natürlichen Zutaten für eine gesündere Alternative.
- Vegetarisch & Halal-zertifiziert: Geeignet für eine breite Palette von Ernährungspräferenzen.
- Praktische 100g-Packung: Ideal für die Zubereitung mehrerer Portionen dieses beliebten Gerichts.
Beschreibung
xBeschreibung
Mischung für mildes Kichererbsencurry nach Punjabi-Art
Ohne Konservierungsstoffe
Keine künstlichen Lebensmittelfarbstoffe
Natürliche Frische durch kryogene Vermahlung und V-Lock-Technologie erhalten
Für Vegetarier geeignet
Halal
Shan ist eine eingetragene Marke der Shan FZC UAE.
Union Flagge
Ernährung
Nährwerttabelle
| Menge pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1050 kJ/ 250 kcal |
| Fett | 10 g |
| wovon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrat | 30 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Faser | 10 g |
| Protein | 10 g |
| Salz | 30 g |
Zutaten
- Salz,
- Kreuzkümmel,
- Koriander,
- Schwarzer Pfeffer,
- Rote Chilischote
- Nelke,
- Großer Kardamom,
- Zimt,
- Kardamom,
- Knoblauch,
- Ingwer,
- Säure: Zitronensäure,
- Maltodextrin,
- Rohrzucker,
- Rapsöl
- Backtriebmittel: Natriumbicarbonat,
- Trennmittel: Siliciumdioxid
Ernährungsinformationen
Halal
Für Vegetarier geeignet
Frei von künstlichen Farbstoffen
Frei von Konservierungsstoffen
Allergiehinweise
Kann Spuren von Sulfiten, Sesam, Senf, Weizen, Soja, Gerste und Schalenfrüchten enthalten.
Hersteller
Hergestellt von:
Shan Foods (Private) Ltd.
29, Sektor 23,
Industriegebiet Korangi
Karatschi 74900
Pakistan.
Vorbereitung
Kochschritte
1. Weichen Sie 1 gehäufte Tasse (250 g) saubere, gewaschene Kichererbsen (Chana/Cholay) 2-3 Stunden lang ein.
Das Wasser von den eingeweichten Kichererbsen abgießen und 8 Tassen Wasser hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 2-3 Stunden köcheln lassen.
2. Drei gestrichene Esslöffel (25 g) Shan Chana Masala-Mischung hinzufügen und umrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis die Kichererbsen eine dunklere Farbe angenommen haben.
3. ½–1 Tasse Ghee/Butter/Öl erhitzen und 1 kleine (100 g) fein gewürfelte Zwiebel goldbraun anbraten. Die gekochten Kichererbsen hinzufügen.
4. Unter ständigem Rühren braten, bis sich das Öl von den Kichererbsen trennt.
Serviervorschlag: Mit gehackten grünen Chilischoten und Zitronensaft garnieren. Dazu passen Puris, Parathas und Naans.
Ursprungsland
Herkunftsland: Pakistan
Verpackung
Kasten
Lagerung
Kühl und trocken lagern.
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