

Biowein
Biowein
Wein aus Italien
Veganfreundlich
Bio-Trauben
Die festen, aber dennoch sanften Tannine verleihen Komplexität und Länge.
Dieser Wein präsentiert sich in einem leuchtenden Rot mit violetten Reflexen und besticht durch seine feine Textur sowie Aromen von dunkler, frischer Pflaume, Zimt, exotischen Gewürzen und Tabak.
Dieser Nero di Troia ist ein üppiger und eleganter, vollmundiger Rotwein, der aus den besten Bio-Trauben der süditalienischen Region Apulien hergestellt wird.
EU-Bio – IT BIO 009, Italienische Landwirtschaft
EU-Bio
Möbius-Schleife
Für Veganer geeignet
Allergiehinweise
Enthält Sulfite
Abgefüllt für:
Orion Wines Scarl,
Lavis (TN),
Italien.
Von:
TCSCA,
FO 11944,
ES.
Herkunftsland: Italien
Hergestellt in Italien
Flasche
Alkoholgehalt (Vol.-%): 13 %
Serviervorschlag: Dieser leuchtend rote Wein mit violetten Reflexen besticht durch seine feine Textur und Aromen von dunklen, frischen Pflaumen, Zimt, exotischen Gewürzen und Tabak. Die festen, aber dennoch präsenten Tannine verleihen ihm Komplexität und einen langen Abgang.
Agent: Bibendum PLB
Rebsorte: Troia
Produzent: Orion Wines
Verschlussart: Synthetischer Kork
Lagerhinweise: Dieser Wein eignet sich ideal zum sofortigen Genuss, kann aber bis zu 4 Jahre gelagert werden.
Geschichte: Terre di Faiano ist eine Reihe von Bioweinen. Ziel ist es, ökologisch und nachhaltig zu produzieren. Der Erhalt der Biodiversität und der Einsatz nicht-chemischer Pflanzenschutzmittel unterstreichen die Notwendigkeit, unsere Umwelt zu schützen – sowohl in den Weinbergen als auch bei dem, was wir trinken.
Regionale Informationen: Dieser Wein stammt aus dem nördlichen Teil Apuliens (Süditalien – Absatz des italienischen Stiefels). Die Trauben profitieren vom sonnigen Klima und erreichen eine wunderbare, volle Reife. Es handelt sich um eine flache Region ohne größere Höhenunterschiede – Wind, Sonne und die Nähe zum Meer prägen den Anbau dieser Rebsorte.
Vinifizierung: Nach dem Entrappen werden die Trauben nicht gequetscht, sondern bleiben ganz. Dies schont die Beerenhäute und optimiert die Farbextraktion. Die Gärung erfolgt bei 23–25 °C über etwa 10 Tage. In der Anfangsphase der Gärung wird häufig umgestampft und der Tresterhut entfernt, um eine schonende Extraktion der Aromen und sanfte Tannine zu erzielen. Nach dem Abstich werden Milchsäurebakterien zugesetzt, um die zweite Gärung einzuleiten. 30 % des Weins reifen 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern der ersten Belegung.
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