£18.90
Entdecken Sie den knackigen, erfrischenden Geschmack von The Ned Sauvignon Blanc, einem Weißwein aus Marlborough, Neuseeland, der aus nachhaltig angebauten Trauben hergestellt wird.
- Lebhafte Zitrusnoten: Erleben Sie intensive Aromen von Passionsfrucht, Limettenschale und rosa Grapefruit.
- Knackig und lebendig am Gaumen: Genießen Sie einen erfrischenden Geschmack mit lebendiger Säure und einem fruchtbetonten Abgang.
- Klassischer Marlborough-Stil: Kosten Sie die einzigartige Mineralität des Waihopai-Tals.
- Vielseitige Speisenbegleitung: Passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder probieren Sie es doch mal mit einem zweimal gebackenen Ziegenkäse-Soufflé.
- Premiumqualität: Hergestellt mit temperaturkontrollierter Gärung und sorgfältig ausgewählten Hefestämmen.
Beschreibung
xSauvignon Blanc – Weißwein aus Neuseeland
Beschreibung
Sauvignon Blanc – Weißwein aus Neuseeland
Wein aus Marlborough, Neuseeland
Weinbau
Die vertikal gezogenen, im Triebschnitt erzogenen Reben wurden mit einer Dichte von 2525 Pflanzen pro Hektar gepflanzt. Der Boden stammt aus einem alten Flussbett und besteht aus gut durchlässigem, steinigem Schluff mit einer lehmigen Oberbodenschicht.
Jahrgang
Da für 2016 das stärkste El-Niño-Wetterphänomen seit den 1990er-Jahren vorhergesagt wurde, kam der relativ kühle Frühlingsbeginn und die darauffolgende Vegetationsperiode etwas überraschend. Mitte Oktober normalisierten sich die Bedingungen jedoch allmählich, die Temperaturen stiegen an und die für El Niño so typische Trockenheit setzte ein. Das Wetter während der Blüte war warm und beständig, was zu einem der schnellsten und vollständigsten Fruchtansätze der letzten Jahre führte. Anfang 2016 brachte der dringend benötigte Regen, erfrischte das Laubwerk und füllte die Stauseen wieder auf. Zuvor hatte die Region mit nur etwas mehr als der Hälfte der üblichen Niederschlagsmenge auskommen müssen. Die wichtigen Reifemonate Februar und März waren warm mit überdurchschnittlich vielen Sonnenstunden, was den Grundstein für eine warme und weitgehend trockene Ernte legte.
Weinherstellung
Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks mit sorgfältig ausgewählten Hefestämmen, die aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurden, die wahre Essenz des Marlborough Sauvignon Blanc einzufangen.
Farbe
Blassgelb mit hellgrün-goldenen Reflexen
Aroma
Intensive Aromen von Passionsfrucht, Limettenschale und rosa Grapefruit dominieren die subtile Mineralität von Waihopai – eine wunderbare Kombination aus Badesalzen auf Zitrusbasis und warmem Flussstein.
Gaumen
Dieses klassische, tropisch angehauchte, zitrusbasierte Aromathema prägt einen knackigen und fruchtbetonten Gaumen, während lebendige Säurenoten für Länge, Struktur und ein allgemeines Gefühl von Frische sorgen.
Lebensmittel-Kombination
Klassischerweise passt er zwar hervorragend zu den meisten Meeresfrüchten, aber warum nicht mal etwas Neues wagen und den Ned Sauvignon Blanc 2016 zu einem zweimal gebackenen Ziegenkäse-Soufflé probieren, serviert mit einem Rucola-, Apfel- und Walnusssalat?
Lagerpotenzial
Dieser Wein wurde so kreiert, dass er auf dem Höhepunkt seiner Lebendigkeit und Frische genossen werden kann. Wir empfehlen, diesen Wein innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach dem Jahrgang zu trinken.
Die Marisco Vineyards liegen im Waihopai Valley in Marlborough und zeichnen sich durch eine Vielfalt an Böden aus, die sich über uralte Flussbettterrassen erstrecken und ein einzigartiges Klima aufweisen. Diese Kombination aus Bodenbeschaffenheit und Klima ermöglicht es uns, klassische Sauvignon Blanc- und Pinot Grigio-Weine zu erzeugen – elegant und fruchtig-reinheits.
Ernährung
Nährwerttabelle
| Analyse | |
|---|---|
| Alkohol | 13,0 % |
| pH | 3.09 |
| Titrierbare Säure | 7,1 g/L |
| Restzucker | 3,4 g/L |
Ernährungsinformationen
Allergiehinweise
Enthält Sulfite
Hersteller
Hergestellt und abgefüllt von:
Marisco Vineyards Limited,
Guernsey Rd,
Marlborough,
Neuseeland.
Vorbereitung
Serviervorschlag: Obwohl er klassischerweise zu den meisten Meeresfrüchten passt, warum nicht mal etwas Neues wagen und den Ned Sauvignon 2015 zu Ihrem Lieblings-Sushi-Set probieren (vielleicht zunächst ohne Wasabi!).
Ursprungsland
Herkunftsland: Neuseeland
Wein aus Neuseeland
Verpackung
Flasche
Alkohol
Alkoholgehalt (Vol.-%): 13,0 %
Geschmackskategorie: Trocken
Serviervorschlag: Intensive Aromen von Passionsfrucht, Limettenschale und rosa Grapefruit dominieren die subtile Mineralität von Waihopai – eine reizvolle Kombination aus Badesalzen auf Zitrusbasis und warmem Flussgestein.
Alkoholgehalt: 7,7 Einheiten
Herkunftsregion: Marlborough
Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
Produzent: Marisco Vineyards Limited
Winzer: Brent Marris
Weinfarbe: Weiß
Verschlussart: Schraubverschluss
Lagerhinweise: Dieser Wein eignet sich ideal zum sofortigen Genuss, kann aber bis zu 3 Jahre gelagert werden.
Geschichte: Benannt nach dem höchsten Gipfel der Wither Hills – The Ned ist ein Wahrzeichen von Marlborough und somit ein passender Markenname für eine der am schnellsten wachsenden Weinmarken Neuseelands. Brent und Rosemary Marris gründeten Marisco Vineyards im Jahr 2003 und brachten ihr neues Unternehmen mit der Weinmarke The Ned auf den Markt.
Regionale Informationen: Eingebettet in die majestätischen Südalpen liegt Marisco Vineyards, Heimat der dynamischen Weinmarke THE NED.
Weinbereitung: Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks mit sorgfältig ausgewählten Hefestämmen, die aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurden, die wahre Essenz des Marlborough Sauvignon Blanc einzufangen.
Versanddetails
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