£4.63
Entdecken Sie die lebendigen Aromen der indischen Küste mit dem The Spice Tailor Mangalore Curry-Saucen-Set mit gerösteter Kokosnuss – die schnelle und einfache Art, zu Hause ein authentisches indisches Gericht zuzubereiten. Dieses köstliche Curry-Set ist perfekt für alle, die ein unkompliziertes und dennoch geschmackvolles Kocherlebnis suchen und eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche.
- Authentisches indisches Rezept: Angelehnt an das traditionelle Mangalorean Ghassi, ein beliebtes Küstencurry.
- In 10 Minuten fertig: Einfach Protein oder Gemüse nach Wahl hinzufügen und eine frische, schmackhafte Mahlzeit genießen.
- Vielseitige Zutaten: Passt hervorragend zu einer breiten Palette von Proteinen, von Lamm und Fisch bis hin zu Hähnchen und Gemüse, und bietet so köstliche Optionen für jeden Geschmack.
- Hochwertige Gewürze: Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Gewürzen für ein komplexes und köstliches Geschmacksprofil.
- Praktisches Set: Enthält alle notwendigen Gewürze und Soßen für ein problemloses Kocherlebnis.
Beschreibung
xEin scharfes, köstliches Küsten-Curry mit gerösteter Kokosnuss, getrockneten roten Chilischoten, Tomaten, Gewürzen und Tamarinde. Passt zu allem. Die Spice Tailor-Produktreihe ist wirklich vielseitig. Wählen Sie einfach Ihre Zutaten aus, fügen Sie die speziell ausgewählten Gewürze hinzu, rühren Sie die Sauce ein und schon haben Sie in nur 10 Minuten ein frisches, authentisches indisches Gericht! Unser Mangalore-Kokosnuss-Curry basiert auf einem ihrer Lieblingsgerichte, bekannt als Ghassi. Es vereint Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch mit einer Mischung aus gerösteter Kokosnuss, roten Chilischoten und einem Hauch Tamarinde. Die daraus resultierenden Aromen sind komplex und köstlich und erklären, warum die Küche Mangalores in ganz Indien immer beliebter wird. Anjum x Die Gewürzmischung: Getrocknete Curryblätter für aromatische Wärme, ganze rote Chilischoten für angenehme Schärfe. Wissenswertes über die Sauce: Mangalore ist eine Küstenregion in Westindien. Sie ist wahrscheinlich am bekanntesten für ihre köstlichen, komplexen Meeresfrüchte-Currys, die oft durch gemahlene geröstete Gewürze, Kokosnuss, Tamarinde und tiefrote Mangalore-Chilis gekennzeichnet sind. Dieses Curry stammt aus der Bundt-Gemeinschaft. Ihre Kochkunst kann sehr komplex sein und erfordert viele Arbeitsschritte, um die so beliebten Geschmacksnuancen zu erzielen. Obwohl Meeresfrüchte in dieser Küche eine wichtige Rolle spielen, wird dieses Curry auch mit Hühnchen zubereitet, und es gibt vegetarische Varianten, oft mit Kichererbsen. Es eignet sich auch für Schweinefleisch, Lamm, Aubergine, Pilze, Okra, Blumenkohl, Eier und vieles mehr.
Für Vegetarier geeignet Produktinformationen
Ein scharfes, köstliches Küstencurry mit gerösteter Kokosnuss, getrockneten roten Chilischoten, Tomaten, Gewürzen und Tamarinde. Passt hervorragend zu allem.
Das Spice Tailor-Sortiment ist wirklich vielseitig. Wählen Sie einfach Ihre gewünschten Zutaten aus, fügen Sie die speziell ausgewählten Gewürze hinzu, rühren Sie die Sauce ein und schon haben Sie in nur 10 Minuten ein frisches, authentisches indisches Gericht!
Unser Mangalore-Kokosnuss-Curry basiert auf einem ihrer Lieblingsgerichte, bekannt als Ghassi.
Es vereint Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch mit gerösteter Kokosnuss, roten Chilischoten und einem Hauch Tamarinde. Die so entstehenden Aromen sind komplex und köstlich und erklären, warum die Küche Mangalores in ganz Indien immer beliebter wird.
Anjum x
Die Gewürzmischung
Getrocknete Curryblätter für aromatische Wärme
Ganze rote Chilischote für saubere Schärfe
Saucenfakten
Mangalore ist eine Küstenregion in Westindien.
Es ist wohl am bekanntesten für seine köstlichen, komplexen Meeresfrüchte-Currys, die oft durch gemahlene, geröstete Gewürze, Kokosnuss, Tamarinde und tiefrote Mangalorean-Chilis gekennzeichnet sind. Dieses Curry stammt aus der Bundt-Gemeinschaft. Ihre Kochkunst kann sehr aufwendig sein und erfordert viele Arbeitsschritte, um die so beliebten Geschmacksnuancen zu erzielen.
Obwohl Meeresfrüchte in dieser Küche eine wichtige Rolle spielen, wird dieses Curry auch mit Hühnchen und in vegetarischen Varianten, oft mit Kichererbsen, zubereitet. Es eignet sich außerdem für Schweinefleisch, Lamm, Aubergine, Pilze, Okra, Blumenkohl, Eier und vieles mehr. Schärfegrad: 3 (scharf), Würzig und sättigend, Für 2-3 Personen in 10 Minuten zubereitet, Ohne künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe!, Für Vegetarier geeignet
Ursprungsland
Indien
Lagerung
Nicht für die Mikrowelle geeignet
Zubereitung und Anwendung
3 einfache Schritte
Schärfe Gewürze
Frische Zutaten und Basis hinzufügen
Sauce einrühren und köcheln lassen.
Nicht für die Mikrowelle geeignet.
Rezepte
Teile zum Kaufen:
275 g Lammfleisch oder fester weißer Fisch oder andere Meeresfrüchte, Hühnchen, rotes Fleisch, Pilze, Aubergine oder Eier
Aus deinem Schrank:
1 TL Pflanzen- oder Kokosöl
Für zusätzliche Schärfe einfach die Chilischote hinzufügen.
Zubereitung: Fisch, Fleisch, Hähnchen oder Gemüse in gleich große Stücke schneiden.
1. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Curryblätter und die Chilischote 20 Sekunden lang anbraten, bis sie brutzeln.
2. Fleisch, Hähnchen oder Gemüse hinzufügen, 2-3 Minuten leicht anbraten, die Basissauce dazugeben und 2 Minuten köcheln lassen.
3. Die Hauptsauce und den Fisch/die Meeresfrüchte (falls verwendet) einrühren und 3-5 Minuten köcheln lassen oder bis das Fleisch oder das andere Protein gar ist.
Reicht für 2-3 Personen mit Naan, Reis oder Parathas.
Da Geräte unterschiedlich sein können, handelt es sich hierbei lediglich um Richtlinien.
Maßgeschneidert nach Geschmack
Nutzen Sie diese praktischen Tipps, um Ihr Gericht individuell zu gestalten:
Dieses Gericht schmeckt am besten mit frischen, rohen Garnelen oder Fischsteaks mit Gräten, da diese für ein intensiveres Aroma sorgen. Wer es lieber grätenfrei mag, gibt etwas Fischfond hinzu.
- Verwenden Sie Hähnchenteile mit ganzer Haut und kochen Sie diese 45 Minuten lang für ein köstliches, leichtes Curry.
In Mangalore braten viele eine halbe kleine, gehackte Zwiebel an, bis sie an den Rändern gut gebräunt ist, und rühren sie dann in das fertige Curry ein.
Für zusätzliche Schärfe einige frische, aufgeschnittene grüne Chilischoten in den Topf geben.
- Für eine etwas cremigere Konsistenz und um die Schärfe abzumildern, geben Sie etwas Kokoscreme oder -milch hinzu.
- Probieren Sie es mit ganzen Okraschoten, Blumenkohl, Kartoffeln oder halbierten gekochten Eiern
Verpackungsart
Ärmel
Informationen zum Recycling
Hülle - recycelbar
Sonstige Informationen
Vollständiger Produktname:
Eine würzige indische Currysauce mit gerösteter Kokosnuss und Gewürzen in Einzelbeuteln.
Lagerung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf dem Packungsboden.
Sicherheitshinweis:
Nicht verwenden, wenn der Beutel aufgebläht oder undicht ist.
Herkunft:
Hergestellt und verpackt in Indien. Kokosmilchpulver (nicht aus der EU).
Marke
Der Gewürzschneider
Die Spice Tailor-Produktreihe ist wirklich vielseitig. Wählen Sie einfach Ihre gewünschten Zutaten aus, fügen Sie die speziell ausgewählten Gewürze hinzu, rühren Sie die Sauce ein und schon haben Sie in nur 10 Minuten ein frisches, authentisches indisches Gericht!
Anjum
Um Anjum bei der Zubereitung verschiedener Rezepte zuzusehen, besuchen Sie unser Kochbuch unter www.thespicetailor.com
Online-Inspiration
Besuchen Sie unsere Website und entdecken Sie die Online-Küche von The Spice Tailor. Dort finden Sie weitere spannende Rezepte mit dieser Sauce sowie Rezepte mit anderen Produkten aus unserem Sortiment. Wir haben zum Beispiel ein Rezept für Mangalore-Kokosnuss-Curry für jeden Geschmack:
- Heilbutt und Okra Mangalore geröstetes Kokosnuss-Curry
- Gemüsecurry mit gerösteter Kokosnuss
Wir haben uns viel Zeit genommen, um diese köstliche, einfache und vielseitige Kollektion sorgfältig zusammenzustellen, die für jeden Geschmack etwas bietet.
Hersteller
The Spice Tailor Limited,
Horton House,
Tauschflaggen,
Liverpool,
L2 3PF.
Verpackungsland
Indien
Rücksendeadresse
The Spice Tailor Limited,
Horton House,
Tauschflaggen,
Liverpool,
L2 3PF.
Sollten Sie mit diesem Produkt nicht zufrieden sein, kontaktieren Sie uns bitte unter Angabe der Chargennummer (BB-Box). Ihre gesetzlichen Rechte bleiben hiervon unberührt.
Hilfetelefon: 0844 870 9184
www.thespicetailor.com
Typische Werte
Pro 100 g
Energie
783 kJ/189 kcal
Fett
14 g
wovon gesättigt
7,5 g
Kohlenhydrat
8,7 g
davon Zucker
4,7 g
Faser
2,7 g
Protein
1,8 g
Salz
1,4 g
Zutaten
Zwiebeln, Wasser, Kokosraspeln (6 %), Sonnenblumenöl, Kokosmilchpulver (5,2 %), Tomatenmark, Ingwer, Tamarindenpaste, Salz, gemahlene und ganze Gewürze, rote Chilischoten, Koriandersamen, Knoblauch, Curryblätter, Milchpulver
Allergeninformationen
Kann Sellerie, glutenhaltiges Getreide, Milch, Senf, Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Soja und Schwefeldioxid/Sulfite enthalten.
Allergieinformationen
Kann Spuren von Senf, Nüssen, Sesam, Erdnüssen, Sellerie, Sulfiten, Gluten und Soja enthalten.
Ernährungsinformationen
Für Vegetarier geeignet
Versanddetails
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