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Verfeinern Sie Ihre japanische Küche mit Yutaka Katsuobushi, Premium-Bonitoflocken für authentische Dashi-Brühe. Diese fein gehobelten Flocken aus Spanien liefern ein reichhaltiges Umami-Aroma und eignen sich perfekt für Suppen, Eintöpfe und als Garnitur. Verleihen Sie Ihren kulinarischen Kreationen mehr Tiefe und Komplexität.
- Authentischer japanischer Geschmack: Kreieren Sie köstliches Dashi, die Grundlage vieler japanischer Gerichte.
- Hochwertiger Bonito: Hergestellt aus frischem, hochwertigem Bonito aus Spanien.
- Vielseitige Verwendung: Perfekt für Dashi, als Topping für Salate, Tofu und vieles mehr.
- Einfache Anwendung: Unkomplizierte Anleitung zur Zubereitung einer schmackhaften Dashi-Brühe.
- Versiegelt für optimale Frische: Die Verpackung bewahrt den vollen Geschmack des Bonitos.
Description
xKatsuobushi, getrocknete Bonitoflocken, ist eine unverzichtbare Zutat für die Zubereitung von Dashi-Brühe, der Basis vieler japanischer Gerichte. Sie werden auch als Topping für Salate oder Tofu verwendet. Yutaka Katsuobushi verwendet für seine hauchdünnen, getrockneten und geräucherten Bonitoflocken, die groben Holzspänen ähneln, frischen, hochwertigen Bonito aus Spanien. Dieser wird sorgfältig einem langen Trocknungsprozess unterzogen und anschließend luftdicht verpackt, um das Aroma zu bewahren. In Dashi verleiht Katsuobushi Suppen, Eintöpfen und Hot Pots eine besondere Geschmacksfülle und Umami-Note. Auch zum Garnieren von Tofu, Udon-Nudeln und Salaten wird er verwendet.
Zum Einfrieren geeignet Produktinformationen
Eine unverzichtbare Zutat für die Zubereitung von umami-reicher Dashi-Brühe, der Grundlage vieler japanischer Gerichte. Wird auch als Topping für Salate oder Tofu verwendet.
Katsuobushi, getrocknete Bonitoflocken, ist eine der wichtigsten Zutaten für die japanische Brühe Dashi. Die hauchdünnen, geräucherten Bonitoflocken ähneln groben Holzspänen. Yutaka Katsuobushi verwendet frischen, hochwertigen Bonito aus Spanien, der sorgfältig einem langen Trocknungsprozess unterzogen und anschließend luftdicht verpackt wird, um das Aroma zu bewahren. In Dashi verleiht Katsuobushi Suppen, Eintöpfen und Hot Pots eine besondere Geschmacksfülle und Umami. Es wird auch zum Garnieren von Tofu, Udon-Nudeln und Salaten verwendet. Verleihen Sie Ihren japanischen Gerichten einen reichhaltigen Umami-Geschmack und machen Sie sie zu etwas Besonderem!
Ursprungsland
Spanien
Zubereitung und Anwendung
So bereiten Sie Katsuobushi-Dashi-Brühe (500 ml) zu:
1 Geben Sie 500 ml kochendes Wasser und 20 g (Menge nach Belieben anpassen) Katsuobushi in einen Topf.
1 Minute köcheln lassen. Herdplatte ausschalten und 2-3 Minuten warten, bis sich die Katsuobushi am Boden des Topfes abgesetzt haben.
2. Den Katsuobushi in einem Sieb abtropfen lassen und die Brühe zu Ihren japanischen Gerichten hinzufügen, z. B. zu: Udon-/Soba-Nudeln, Misosuppe, Hot Pot oder Schmorgerichten.
Verpackungsart
Tasche
Informationen zum Recycling
Verpackung – Im Supermarkt mit den Einkaufstüten recyceln – Nicht zu Hause recyceln
Sonstige Informationen
Vollständiger Produktname:
Getrocknete und geräucherte Bonitoflocken
Lagerung:
Kühl, trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen den Beutel wieder gut verschließen und innerhalb einer Woche verbrauchen.
Weitere Informationen:
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Yutaka ist eine eingetragene Marke der Tazaki Foods Ltd.
Marke
Yutaka
Starte dein Japan-Abenteuer!
Yutaka bedeutet „gute Ernte“, und wir zelebrieren die ganze Vielfalt der japanischen Küche. Von einfachen Zutaten über authentische Rezepte bis hin zu faszinierenden neuen Aromen – lassen Sie sich von unserer Expertise und Erfahrung auf eine Entdeckungsreise mitnehmen. Entdecken Sie weitere Rezeptinspirationen auf www.yutaka.london
Hersteller
Vereinigtes Königreich: Tazaki Foods Ltd.,
12 Innova Way,
Enfield,
EN3 7FL,
Vereinigtes Königreich
IE: Tazaki Foods Ltd.,
Die schwarze Kirche,
St. Mary's Place,
Dublin 7,
D07 P4AX,
Irland.
Rücksendeadresse
Vereinigtes Königreich: Tazaki Foods Ltd.,
12 Innova Way,
Enfield,
EN3 7FL,
Vereinigtes Königreich
IE: Tazaki Foods Ltd.,
Die schwarze Kirche,
St. Mary's Place,
Dublin 7,
D07 P4AX,
Irland.
Typische Werte
pro 100 g (wie verkauft):
Energie
1377 kJ/325 kcal
Fett
1,5 g
wovon gesättigt
0,5 g
Kohlenhydrate
<0,5 g
davon Zucker
<0,5 g
Faser
<0,5 g
Protein
78 g
Salz
2,63 g
Zutaten
Bonito-Thunfisch Katsuwonus pelamis ( Fisch ) (100 %)
Allergeninformationen
Enthält Fisch
Shipping Details
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